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      研究人員發現:飯后吃梨子能夠排出致癌物

      發布作者:admin     發布時間:2016-09-03     閱讀次數:9237     【 字體:
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      研究人員發現:飯后吃梨子能夠排出致癌物

      時間:2016-08-29  來源:大連晚報

        多環芳香烴,是最早被認識的化學致癌物。俄羅斯腫瘤科學中心專家研究發現,多環芳香烴物質能夠阻斷腫瘤細胞與周圍細胞之間的聯系,對腫瘤的發生有著“姑息養奸”的作用。

        這類致癌物多存在于哪些食物當中呢?在一些焦化、煙熏食品中常含有這類化合物。那么對于那些喜歡吃燒烤,但專家又說燒烤物致癌,有沒有辦法解決呢?

        最近有研究人員發現,飯后吃個梨或喝杯熱梨汁,積存在人體內的致癌物質可以大量排出;因此,對于吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴,在吃梨后會顯著降低,特別是喝了加熱過的梨汁。

        梨子被譽為百果之宗,梨不僅鮮甜可口、香脆多汁,而且營養豐富。除此之外,梨中含有的膳食纖維要比其他水果都要多,它有助于結腸中致癌物質的排出,從而降低人們患上結腸癌的風險。此外,它還含有根皮素這種類黃酮,能抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌和結腸癌細胞的生長。對于咽炎患者,還可以將梨放在米醋里面浸泡,然后將其搗成爛泥,再榨成汁,慢慢咽服,早晚各1次。

        要注意的是,梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸較多的人,不可多食。梨不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等。也不要與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。


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